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大闸蟹的饮食禁忌


“秋风起,蟹脚痒”每年中秋节前后是大闸蟹上市的季节,爱吃大闸蟹的蟹迷蟹粉们已经迫不及待的想要满足一下自己的味蕾了。然而螃蟹鲜嫩美味,但同时也是一种含蛋白质异常丰富的食物,所以很多身体患有疾病的人是不宜进食的,那么吃大闸蟹有哪些禁忌,哪些人不宜吃大闸蟹你知道吗?那么今天小编就来和大家聊一聊哪几类人不宜吃大闸蟹。 

1、孕妇少吃或不吃大闸蟹。中医认为大闸蟹性寒凉,有活血祛瘀功能,孕妇吃大量寒凉食物,易导致腹泻腹痛,吃多了对孕妇健康和胎儿都不利,所以不能过量食用。

2、老年人不宜多吃大闸蟹。因为老年人消化系统器官功能衰退,消化吸收能力差。所以老年人应少吃大闸蟹,不宜多吃。

3、幼儿不宜多吃大闸蟹。以为幼儿消化系统器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以不宜多吃大闸蟹。

4、有过敏体质者应忌吃大闸蟹。有过敏体质的人吃了大闸蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛,血管性水肿,而出现恶心,呕吐,腹泻,腹痛,有的甚至还会引起荨麻疹或者哮喘。 

5、脾胃虚寒者应少吃大闸蟹。大闸蟹性寒,吃后容易引起腹痛,腹泻,消化不良等症状。慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡患者最好不吃大闸蟹,食用后可能会使旧病复发或病情严重。

6.患有胆道疾病的,如胆囊炎,胆结石症的人不宜食用大闸蟹。胆囊炎,胆结石的形成与体内胆固醇过多以及代谢障碍有一定关系。

7.心血管病人忌吃大闸蟹。大闸蟹含胆固醇较高,每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病,动脉硬化,高血压,高血脂患者,食用胆固醇过高的食物,会引起胆固醇增高,加重心血管疾病。

8.肝炎患者不宜食用大闸蟹。肝炎患者由于胃粘膜水肿,胆汁分泌失常,消化技能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不宜消化吸收,易造成消化不良,腹胀,呕吐等。蟹礼记小编提醒大家:大闸蟹好吃,但可不要贪吃哟!