江南醉蟹

一、历史起源醉蟹的历史可以追溯到很久以前，特别是在江苏兴化市，这里因水质清纯、螃蟹肥美而著称。最早制作醉蟹的童氏家族居住在中庄，他们为了延长螃蟹的保质期并减少损失...

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编辑时间：24-07-31

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大闸蟹的营养价值及功效

蟹礼记大闸蟹的美味可口，是众所周知的。而这美味可口来自于大闸蟹的营养价值。大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进...

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编辑时间：15-07-14

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秋天是一个吃螃蟹的季节，大家有时候买来螃蟹却不知道如何清洗它，那么如何清洗螃蟹才干净呢? 清洗螃蟹的方法一 1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，既可去腥味，还能让大闸...

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编辑时间：15-07-11

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虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，每年9-10月正是黄多油满之时，所以有食家言秋天以吃螃蟹为最隆重之事。吃大闸...

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编辑时间：15-07-04

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蟹礼记大闸蟹的保存方法如下：大闸蟹保存方法一冰箱保存大闸蟹.大家都知道大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简...

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编辑时间：15-06-05

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秋风起，蟹脚痒每年中秋节前后是大闸蟹上市的季节，爱吃大闸蟹的蟹迷蟹粉们已经迫不及待的想要满足一下自己的味蕾了。然而螃蟹鲜嫩美味，但同时也是一种含蛋白质异常丰富的食...

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编辑时间：15-06-03

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